Celer je biljka koju lako možete naći bilo gde u vašem okruženju. Lekovita svojstva celera su mnogostruka samo ih treba znati iskoristiti.
Celer je korenasto povrće porodice Apiaceae i veoma korisna svojstva. Tokom prve godine života, ovo povrće ima dosta hranljivih materija sadržanih u korenu, a u drugoj godini se ove rezerve prebacuju u cvet i stabljike. Ova biljka pomaže kod problema sa varenjem, ravnotežom vode i soli u organizmu, kao i kod nedostatka vitamina.
Celer ima niz korisnih svojstava zahvaljujući odličnim sastojcima koje sadrži: vitamine A, C i grupu B, beta karoten, minerale poput kalijuma, natrijum, kalcijuma, fosfora, magnezijuma i gvožđa. Zahvlajujući ovim sastojcima, celer ima veoma pozitivan efekat na naš organizam.
Koren celera sadrži dosta folne kiseline koja poboljšava rad jetre i creva i poboljšava imunitet.
Vitamini blagotovorno utiču na funkcionisanje mozga.
Celer ima niz podmlađujućih svojstava zahvaljujući vitaminu C.
Karoten i vitamin A u korenu celera su odlični za prevenciju problema sa vidom
Organske kiseline u korenu povećavaju apetit povećavajući proizvodnju želudačnog soka što je veoma korisno kod gastritisa.
Eterična ulja koja sadrži celer proširuju krvne sudove i pomažu u poboljšanju mentalnih i fizičkih performansi.
Pored toga, uz redovnu upotrebu celer je takođe koristan i za:
izbacivanje viška soli i normalizaciju metabolizma vode i soli
ublažavanje stresa zbog prisustva magnezijuma
stimuliše varenje i ublažava zatvor
sprečava oticanje
normalizuje nivo šećera u krvi
povećava sadržaj holina u jetri što sprečava masnu jetru
poboljšava stanje kože i kose
služi kao prevencija za nedostatak vitamina i giht
povećava seksualnu želju
obnavalja rezerve minerala i vitamina
stabilizuje krvni pritisak
jača imuni sistem
sprečava stvaranje kamena u bubregu
poboljšava pamćenje
ublažava anksioznost i nesanicu
Metode lečenja sa celerom
Celer veoma lako možete uvrstiti u vašu trpezu i tom prilikom ćete sprečiti nedostatak vitamina, prehladu i metaboličke poremećaje. Sa njim možete praviti salate, supe, pire, a odlično se slaže i uz meso i ribu. Međutim, za određena stanja potrebno je koristiti napitke od celera.
Sok od celera sprečava rak jer sadrži antitumorske supstance. Dozvoljena dnevna doza soka od celera je 100 ml i preporučljivo je razblažiti ga vodom 2 puta.
Infuzije celera su korisne za one koji pate od nesanice, neuroze i depresije. Za lečenje takvih stanja, uzimajte jednu kašičicu 3 puta dnevno,
Za ublažavanje reumatskih bolova: Jednu kašiku korena prelijte sa pola litre ključale vode i ostavite da odstoji 4 sata. Pijte lek 4 puta dnevno po 2 kašike.
Očistite zglobove od soli: Jednu kašiku zgnječenog korena prelijte sa litrom ključale vode i ostavite da odstoji 7 sati.
Ako imate poteškoće sa pražnjenjem creva, popijte trećinu čaše soka od celera. Za hronični zatvor, uzmite jednu kašičicu pre svakog obroka.
Da biste se rešili alergija i osipa, uzimajte 2 kašičice soka od korena celera pola sata pre jela.
Kontraindikacije
Celer je veoma moćna biljka i nije bezbedan u nekim situacijama. Izbegavajte konzumiranje celera ako imate sledeća stanja:
trudnoća
dojenje
proširene vene
hiperacidni gastritis
kolitis
holecistitis
akutni pankreatitis
epilepsija
hemoragični vaskulitis
individualna netolerancija
urolitijaza
Lekovita svojsta celera su nadaleko poznata i njegova upotreba ima mnoge korisne efekte za naš organizam. Uvrstite ga u ishranu za prevenciju od raznih bolesti, a za već razvijena stanja možete koristiti neke od bolesti.
Ako imate divertikularnu bolest smanjenje upale je ključno, ali je takođe važno imati preventivni plan ishrane. Pogledajte koje namirnice su poželj...
Molimo vas upoznajte se sa politikom odricanja od odgovornosti za redakcijske i druge sadržaje i linkove objavljene na www.ruskidoktor.magicnobilje.com