Recept: Sirup od mladih izdanaka smrče za zdravlje cele porodice

Sirup od mladih izdanaka smrče ima antifungalno, antimikrobno i antiseptično svojstvo. Može da pomogne u slučaju respiratornih tegoba, prehlade, kao i za jačanje imuniteta.

Sirup od mladih grana smrče ispada apsolutno divan. Mlade grane smrče se obično sakupljam u maju. Ovaj sirup ima veoma delikatan ukus, sa prijatnim notama. Sirup se može servirati uz palačinke, namočiti u slojeve kolača, dodati u sosove…

Sirup od mladih izdanaka smrče

Smrča je izuzetno lekovita i od davnina se koristi u narodnom medicini. Borove iglice i vrhovi smrče nude impresivne zdravstvene prednosti za imuni, respiratorni i urinarni sistem, zahvaljujući svom bogatom i jedinstvenom sadržaju fitonutrijenata i antioksidanasa. Ove iglice obiluju raznim hranljivim materijama:

• Izuzetno su bogate vitaminom C
• Takođe sadrži vitamine A i E
• Prirodni ekspektorans – tradicionalno se koristi za kašalj i prehladu
• Smiruje upalu grla
• Ima antifungalno, antimikrobno i antiseptično
• Dobar izvor minerala kao što su magnezijum i kalijum
• Stilbeni: Trans-piceatannol, Trans-astringin, Trans-resveratrol, Trans-piceid, Trans-isorhapontin
• Flavonoidi: kempferol, kvercetin, katehin, naringin, orijentin
• Terpeni (na primer, alfa i beta-pinen, limonen)

Kako se pravi sirup od smrče: Korak po korak

1. Korak

Sakupite mlade grane smrče. To su svetlozeleni izdanci koji rastu na samim vrhovima smrčenih grana. Dužina izdanaka ne bi trebalo da prelazi 7 cm.

Imajte na umu: grane se ne peru pre kuvanja, tako da treba sakupljati čiste izdanke sa drveća koje raste dalje od puteva.

2. Korak

Mlade izdanke stavite u šerpu zapremine 1 l – biljka treba da popuni šerpu. Dodajte 1,5 l vode i kada voda prokuva, kuvajte na laganoj vatri oko 30 minuta. Zatim procedite.

3. Korak

Sipajte tečnost u šerpu i dodajte 600 g šećera. Kuvajte sirup oko 1,5 sata. Na kraju kuvanja poprimiće prelepu ružičastu nijansu. Što se sirup duže kuva, to će biti bogatija boja. Ovaj sirup možete da čuvate na hladnom i tamnom mestru.

Povezane vesti

Ruski lekar savetuje: Nervozna creva lečimo domaćim čajevima!

314

Nervozna creva predstavljaju progresivno oboljenje, s periodima remisije i akutnih faza. Zato je važno kompleksno pristupiti u lečenju ovog oboljen...

Obloge od brašna protiv bolova u leđima, zglobovima, upale grla…

15414

U ruskoj narodnoj medicini veoma su cenjene obloge od brašna. Pre svega su praktične, ali i veoma efikasne. Donosimo vam nekoliko recepata za ublaž...

Najbolji narodni recepti: Kako se pravi tinktura i ulje od kantariona

15220

Iako na tržištu postoji mnogo preparata na bazi kantariona, pokazaćemo vam kako da sami napravite tinkturu i ulje od kantariona. Kantarion (Hyperi...

Biljka velika sasa pomaže u ublažavanju simptoma neuralgije

15097

Velika sasa je poznata u narodnoj medicini zahvaljujući svojim blagotovrnim dejstvima na zdravlje. Takođe, ima umirujuće dejstvo poput sedativa št...