Recept: Sirup od mladih izdanaka smrče za zdravlje cele porodice

Sirup od mladih izdanaka smrče ima antifungalno, antimikrobno i antiseptično svojstvo. Može da pomogne u slučaju respiratornih tegoba, prehlade, kao i za jačanje imuniteta.

Sirup od mladih grana smrče ispada apsolutno divan. Mlade grane smrče se obično sakupljam u maju. Ovaj sirup ima veoma delikatan ukus, sa prijatnim notama. Sirup se može servirati uz palačinke, namočiti u slojeve kolača, dodati u sosove…

Sirup od mladih izdanaka smrče

Smrča je izuzetno lekovita i od davnina se koristi u narodnom medicini. Borove iglice i vrhovi smrče nude impresivne zdravstvene prednosti za imuni, respiratorni i urinarni sistem, zahvaljujući svom bogatom i jedinstvenom sadržaju fitonutrijenata i antioksidanasa. Ove iglice obiluju raznim hranljivim materijama:

• Izuzetno su bogate vitaminom C
• Takođe sadrži vitamine A i E
• Prirodni ekspektorans – tradicionalno se koristi za kašalj i prehladu
• Smiruje upalu grla
• Ima antifungalno, antimikrobno i antiseptično
• Dobar izvor minerala kao što su magnezijum i kalijum
• Stilbeni: Trans-piceatannol, Trans-astringin, Trans-resveratrol, Trans-piceid, Trans-isorhapontin
• Flavonoidi: kempferol, kvercetin, katehin, naringin, orijentin
• Terpeni (na primer, alfa i beta-pinen, limonen)

Kako se pravi sirup od smrče: Korak po korak

1. Korak

Sakupite mlade grane smrče. To su svetlozeleni izdanci koji rastu na samim vrhovima smrčenih grana. Dužina izdanaka ne bi trebalo da prelazi 7 cm.

Imajte na umu: grane se ne peru pre kuvanja, tako da treba sakupljati čiste izdanke sa drveća koje raste dalje od puteva.

2. Korak

Mlade izdanke stavite u šerpu zapremine 1 l – biljka treba da popuni šerpu. Dodajte 1,5 l vode i kada voda prokuva, kuvajte na laganoj vatri oko 30 minuta. Zatim procedite.

3. Korak

Sipajte tečnost u šerpu i dodajte 600 g šećera. Kuvajte sirup oko 1,5 sata. Na kraju kuvanja poprimiće prelepu ružičastu nijansu. Što se sirup duže kuva, to će biti bogatija boja. Ovaj sirup možete da čuvate na hladnom i tamnom mestru.

Povezane vesti

Efikasni ruski recepti za promuklost: Evo kako da vratite glas

17450

Promukli ste, boli vas grlo i glas vam je hrapav? Napravite pravu kombinaciju biljaka i ovu neprijatnu pojavu izlečite lekovitim odvarima. Promukl...

Čišćenje pluća metodama ruske narodne medicine

1521

Često nailazimo na recepte za čišćenje zglobova ili creva od toksina, međutim, pomoć traže i za čišćenje pluća. Narodni lekovi za čišćenje pluća će...

Lekovite biljne mešavine protiv bolova u kostima i mišićima

17302

Ruski travari savetuju da se protiv bolova u kostim i mišićima oslonite na darove prirode. Donosimo vam recepte koji će pomoći u ublažavanju simpto...

Ruska sredstva protiv anksioznosti: Čajevi koji pomažu

17259

Otkrijte koja su to efikasna ruska sredstva protiv anksioznosti. Koje biljke se koriste i na koji način se prave recepti. Anksioznost je stanje ko...